İrmik helvası (4 kişilik)

İrmik helvası benden, süslemesi de eşim S 'den...
 Senimi çok seviyorum canım :)
..........

İlk defa taze yaban mersini yedim. Kurusuna göre tadı çok farklı.

Tarifini buradan aldım.

İrmik helvası için malzemeler

1 çay bardağı eritilmiş tereyağı sıvıyağ karışımı

2 çay bardağı irmik

3 çay bardağı + 2 çorba kaşığı toz şeker

4 çay bardağı süt

2 çorba kaşığı dolma fıstığı

Toz tarçın

İrmik helvası yapılışı

·         Bir tencereye süt ve şekeri koyup bir taşım kaynatınız ve bir kenarda sıcak tutunuz.

·         Diğer bir tencerede yağı ekleyerek  dolma fıstıklarını pembeleşene kadar kavurunuz.

·         İrmiği ilave edip kısık ateşte yirmi dakika kadar kavurmaya devam ediniz.

·         Sütü ilave ederek karıştırınız ve ocağı söndürünüz.
·  Tencerenin kapağını kapatıp kırk beş dakika kadar demlenmeye bırakınız.
·         Tencerenin kapağını açıp iki çorba kaşığı toz şekeri ilave ediniz ve karıştırınız.

·         Üzerine tarçın serperek servis ediniz.

·         Afiyet Olsun